Grillthermometer Fakten Test & Vergleich 2019

Der Testbaron Grillthermometer Fakten Test 2019

Du bist auf der Suche nach einem Grillthermometer? Dann bist Du in unserem ausführlichen Grillthermometer-Fakten Test von 2019 genau richtig. Wir präsentieren Dir anhand von 6 Bewertungskriterien unseren Grillthermometer Vergleichssieger. Beachte aber bei deiner Auswahl des für dich besten Modells aus der Kategorie Grillthermometer darauf, dass wir sämtliche Modelle nie persönlich in der Hand hatten, sondern auf Basis von Produktdaten, sowie aktuellen Kundenbewertungen und Grillthermometer-Erfahrungen verglichen haben. Weitere Informationen zu unserem Testverfahren findest Du auf unserer Über uns Seite.

Unsere Grillthermometer-Empfehlung 2019 

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Habor Thermometer Küche Digitales Grill Thermometer Bratenthermometer Fleischthermometer 2 Sonden Haushaltsthermometer Temperatur Voreinstellung, Küchenwecker, Sofortiges Auslesen für Küche, Grill*
  • 【 Nie wieder BBQ überhitzen】: Empfohlene vorprogrammierte und anpassbare manuelle Temperatureinstellung, bietet dieses Grill-Thermometer verschiedene Fleisch-Auswahl und ermöglicht Ihnen, aus Rare, Medium oder Well, die Sie die richtige Temperatur erraten oder schauen können
  • 【 Timer-Modus】: Unter Timer-Modus kann dieser genaue digitale Timer in einem Bereich von 1 Minute bis 24 Stunden abzählen, was es zu einem perfekten Timer für verschiedene Aktivitäten wie Hausaufgaben macht, Medikament, Barbecue, Fitnessraum, Training, Kochen, Backen, Sport, Wettkämpfe und Meetings
  • 【Zwei Lange Haushaltsthermometer-Messfühler】: Zwei 6.5 Zoll 304 Lebensmittel-Edelstahl-Messfühler mit 40 Zoll-Edelstahl Mesh-Kabel sind enthalten. Es ist sehr empfindlich, eine schnelle und genaue Lesung innerhalb von Sekunden zu liefern. Und das lange Kabel ermöglicht es Ihnen, das Rack von Lamm oder Prime Ribing zu überwachen und wird nicht mit Öl bespritzt
  • 【 Alarmstimme】: Laute Pieptöne sorgen dafür, dass Ihr Grill nicht wieder verbrannt wird. Im Thermometer-Modus wird es piepen, wenn die Temperatur höher als die Einstellungstemperatur ist. Es ist sowohl für die Heimat als auch für den professionellen Gebrauch, ob Sie für Ihre Familie kochen, Ihre Freunde unterhalten oder einen Grill haben
  • 【 Ein professioneller Grill-Thermometer】: Fleischthermometer bietet 45 Tagen Erstattung-Garantie und 2 jährige Ersatz-Garantie. Leicht ablesbares, hintergrundbeleuchtetes Display, magnetisches Montagedesign. Beide Fahrenheit Grad und Celsius Grad sind vorhanden. Temperatur-Testbereich liegt zwischen -10 ° C bis 300 ° C. Die Temperaturprüfung ist auf ± 1.0 ° C genau

Letzte Aktualisierung am 16.10.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Unsere Testbaron Top 3 Grillthermometer-Preissieger 2019

AngebotBestseller Nr. 1
ThermoPro TP17 Digitales Grill-Thermometer Bratenthermometer Fleischthermometer Ofenthermometer mit Timer, Zwei Edelstahlsonden, Blaue Hinterbeleuchtung, Temperaturbereich bis 300°C*
  • 【Grillthermometer Mit zwei Temperaturfühlern】 zur Überwachung von zwei Kerntemperaturen gleichzeitig, Anzeigedisplay mit blauer Hintergrundbeleuchtung.
  • 【Praktische Alarm/Hinweiston】Alarm/Hinweiston bei Erreichen der eingestellten Temperatur oder nach Ablauf des Timers voreingestellte Temperaturen für Rind, Kalb, Schwein, Hühnchen, Fisch und Hackfleisch/Hamburger, usw.
  • 【zur Überwachung verschiedener Garstufen】je nach Fleischsorte zwischen Well Done, Medium, Medium Rare und Rare, voreingestellte Temperaturen können nach persönlichen Vorlieben verändert werden.
  • 【Countdown/up-Timer】 einstellbar auf bis zu 99h 59m 59s, Temperaturanzeige als Celsius oder Fahrenheit, Temperaturbereich bis 300°C
  • 【2+2 Jahre Garantie-Verlängerung】Jetzt ThermoPro Produkt registrieren und die Garantie um 2 Jahre verlängern. Nach der Registrierung Ihres ThermoPro Produktes garantiert ThermoPro einen kostenlose Ersatz oder eine Reparatur aller defekten Teile oder – nach unserem Ermessen – den kostenlosen Ersatz des kompletten Produkts, falls ein Material- oder Verarbeitungsfehler auftritt. Weitere Details entnehmen Sie bitte der beigefügten Servicekarte.
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  • 【 Alarmstimme】: Laute Pieptöne sorgen dafür, dass Ihr Grill nicht wieder verbrannt wird. Im Thermometer-Modus wird es piepen, wenn die Temperatur höher als die Einstellungstemperatur ist. Es ist sowohl für die Heimat als auch für den professionellen Gebrauch, ob Sie für Ihre Familie kochen, Ihre Freunde unterhalten oder einen Grill haben
  • 【 Ein professioneller Grill-Thermometer】: Fleischthermometer bietet 45 Tagen Erstattung-Garantie und 2 jährige Ersatz-Garantie. Leicht ablesbares, hintergrundbeleuchtetes Display, magnetisches Montagedesign. Beide Fahrenheit Grad und Celsius Grad sind vorhanden. Temperatur-Testbereich liegt zwischen -10 ° C bis 300 ° C. Die Temperaturprüfung ist auf ± 1.0 ° C genau
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TURATA Fleischthermometer Funk Bratenthermometer mit Zeitmesser, 2 Temperaturfühlern Sonden, Magnetrückwand, Hintergrundbeleuchtung LED Display Sofortiges Auslesen, Digital Grillthermometer (orange)*
  • Wie hätten Sie Ihre Speise gerne? 5 Garstufen, 8 Fleischsorten: Well-Durchgebraten, Med Well-70% Prozent durch, Medium-Halb durch, Med Rare-leicht blutig, Rare-Blutig; BEEF-Rindfleisch, LAMB-Lamm, VEAL-Kalbfleisch, HAM-Hamburg, PORK-Schweinefleisch, TURKY-Truthahn, CHICK-Hähnchen, FISH-Fisch, PROG-Benutzerdefinierter Modus
  • Hohe Genauigkeit & Breiter Temperaturbereich von -20℃ bis zu 250℃(-4℉ bis zu 484℉): Bei diesen Funk Küchenthermometern kann gewählt werden, ob man die Temperatur in ℉(Fahrenheit) oder in ℃(Celsius) sehen möchte. Der Grad wird an einem schönen, großen LCD-Display angezeigt, das mit Hintergrundbeleuchtung (praktisch bei schlechten Lichtverhältnissen) ist.
  • Reaktionsschneller & Einfache Kontrolle der Kerntemperatur mit einem Grillthermometer: Reichweite bis zu 80 Meter. Mit diesem Funk Grillthermometer müssen Sie nicht ständig zum Grill oder Backofen laufen, sondern können den Empfänger ganz bequem mitnehmen und nebenbei noch andere Arbeiten im Haushalt und Garten erledigen. Bei demselben Celsius maß der Grillthermometer die tatsächliche Temperatur schneller als andere Thermometer.
  • 2 Temperaturfühlern & Temperaturfühlerkabel aus Rostfreier Stahl mit ca.100 cm Länge: Für optimalen Genuss im BBQ Smoker Grill oder Kugelgrill empfiehlt sich ein Funk Fleischthermometer mit mindestens zwei Temperaturfühlern, damit können sie das Grillgut und die Temperatur zum Beispiel im BBQ Smoker Grill überprüfen und gegebenenfalls ändern. Außerdem ist es möglich mit zwei Temperaturfühlern auch zwei verschiedene Fleischsorten gleichzeitig zu überprüfen.
  • Mit einem Timer mit Alarmfunktion (Der Empfänger piept und blinkt): Eine Timereinstellung ist bei diesem Küchenthermometer nach Zeit und Temperatur möglich, damit ist Ihr Fleisch immer gut überwacht und hat garantiert stets den optimalen Garpunkt. Der Empfänger des Bratenthermometers hat einen Gürtelclip sowie einen integrierten Standfuß, der Sender kann durch einen abnehmbaren Drahthalter aufgestellt oder aufgehängt werden.

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Unsere Testbaron Top 3 Grillthermometer-Profi-Empfehlungen 2019

Bestseller Nr. 1
BURNHARD Funk Grillthermometer, Digital Braten-Thermometer für Grill & Backofen, 4 Temperaturfühler, Timer, BBQ Thermometer, Grillzubehör für Fleisch & Fisch + Gratis Rezept (PDF)*
  • ALLES AUF EINEN BLICK – bis zu 3 der Edelstahl-Messfühler parallel anschließen. Es liegen 3 Fühler für Zutaten und 1 Fühler für den Garraum bei.
  • SCHNELLE EINSTELLUNG – Beim Kerntemperaturmesser sind die Temperaturen von 7 Fleischsorten und bis zu 4 Garstufen voreingestellt. Die manuelle Eingabe erfolgt über den Free Modus des Thermometers.
  • BREITER TEMPERATURBEREICH – präzise und zuverlässige Messung zwischen 0°C und 300°C. Die Temperaturanzeige auf dem Fleischthermometer ist wahlweise in °C oder °F.
  • BEQUEME GARZEITENKONTROLLE – der Timer mit Alarmfunktion überwacht für dich die Garzeiten bei deinem Barbecue. Wechsle zur Stoppuhr des Funkthermometers, wenn du einen Zeitmesser beim Grillen brauchst.
  • DEINE VORTEILE – Wir wollen, dass du zu 100% zufrieden bist. Deshalb bieten wir einen persönlichen Kundenservice, 30 Tage Rückgaberecht mit kostenlosem Rückversand sowie fette Grill-Rezepte und BBQ-Guides auf unserer Website.
Bestseller Nr. 2
Govee Grillthermometer, Bluetooth BBQ Thermometer Digitales kabellos Ofenthermometer mit 6 Edelstahlsonden, Magnetisches Design für Grillen, Küche*
  • 【Bluetooth Thermometer】Nach Verbindung müssen Sie den Ofen nicht häufig öffnen, wenn Sie backen, sitzen im Wohnzimmer und überwachen jederzeit die Temperatur. Also Sie können mehr Zeit mit Ihren Freunden am Tisch verbringen, statt immer wieder hektisch nach dem Grillgut zu schauen. Es macht Ihr Leben sicherer und intelligenter. Thermometer erkannte maximale Entfernung beträgt 164FT
  • 【 6 Edelstahlsonden】Doppelsonden können die Umgebungstemperatur des Ofens ablesen, während Sie das Essen überwachen. Sie können unterschiedliches Fleisch bei verschiedenen Temperaturen gleichzeitig kochen , oder BBQ, Grill, Ofen, Backen, Kaffee kochen oder Flüssigkeiten erhitzen. Es kann auch verwenden, um die Temperaturen von Babymahlzeit und Badewasser zu messen. Sie können zwei Daten gleichzeitig von Ihrem Telefon ablesen
  • 【Einzigartig Design】Neue verbesserte Version mit magnetischem Design erleichtert die Verwendung. Sie können der digitale Grillthermometer direkt an Ihrem Ofen saugen. Unsere Grill-Thermometer kann auch die Temperatur voreinstellen, und 2 voreingestellten Temperaturen können manuell auf die Gartemperatur verschiedener Fleischsorten eingestellt werden
  • 【Einfach zu bedienen】Sie können „Govee“ App ganz einfach im App Store oder bei Google Play herunterladen, kostenlos installieren und dann mit Ihrem Telefon verbinden. Nach der ersten Verbindung wird unseres Küchenthermometer automatisch mit Ihrem Telefon verbunden, wenn Sie sich innerhalb der Signalreichweite befinden
  • 【Govee Bratenthermometer】Kabellos Fleischthermometer Funk Thermometer mit Temperaturfühlern für Kochen von BBQ , Ofen. Temperaturbereich von 0 ° C bis 320 ° C. Unsere Sonden werden kein Verschmutzung bei hohen Temperaturen freigesetzt. Bitte beachten Sie: Verbrennen Sie das Thermometer nicht direkt mit offener Flamme
AngebotBestseller Nr. 3
Te-Rich Bratenthermometer Bluetooth Grill Thermometer Digital Funk Küchenthermometer Wireless Küchenwecker Fleischthermometer für BBQ, Garraum, Smoker, Steak, Unterstützt IOS, Android, 6 Sonden*
  • Wireless Grillthermometer: Mit dem digital Thermometer kann die Kerntemperatur von Fleisch an Smartphone oder Tablet übermittelt werden. Das BBQ Thermometer ermöglicht es Ihnen, bis zu 90 Meter die Information des Thermometers über kostenlose APP zu überwachen. Sie können für verschiedene Fleischsorten unterschiedliche Garpunkte über die Kerntemperatur des Fleisches programmieren. Bei Erreichen der gewünschten Temperatur ertönt ein Alarm am Thermometer und auf dem verbundenen mobilen Phones
  • Fleischthermometer mit Küchenuhr: Unser Kochthermometer ist der ideale Küchenhelfer für alle, die neben einem Thermometer auch eine Küchentimer benötigen. Sonde abnehmen und schon verwandelt sich das Grillthermometer in eine praktische Eieruhr. Der Timer kann verwendet werden, ob das Thermometer in Betrieb ist oder nicht. Mit unserem Bluetooth Küchenthermometer können Sie 6 verschiedene Lebensmittel gleichzeitig überwachen oder Temperatur ablesen. Temperatur-Messbereich: 0° C bis 300° C
  • Bratenthermometer bietet Ihnen mehr Möglichkeiten : Das Fleischthermometer kann für die Temperaturen von 11 Arten von Lebensmitteln programmiert werden, nähmlich Rind, Kalb, Lamm, Huhn, Schwein, Fisch, Truthahn, Brot, Hamburger usw. Das vielseitige Thermometer lässt sich aber auch für andere Anwendungen einsetzen, beispielsweise für die Temperaturkontrolle von Babybrei und Badewasser. Perfekt als Geschenk für Ihre Freunde und Familien zum Weihnachten und Geburtstag
  • Für jeden Geschmack die richtige Garstufe: Rare, medium oder well done? Egal, wie Sie Ihr Rindersteak gerne mögen, das Bratenthermometer von Te-Rich verhilft Ihnen zu perfektem Fleischgenuss und garantiert die richtige Garstufe. Zur Ermittlung der Kerntemperatur des Fleisches müssen Sie dieses nicht aufschneiden: Einfach Temperaturfühler hineinstechen und schon wird Ihnen die Temperatur angezeigt. Das Fleisch bleibt so schön saftig und wird nicht trocken
  • Aufstellen, Aufhängen und LCD Hintergrundbeleuchtung: dank ausklappbarem Standfuß auf dem Küchenschrank, Kühlschrank oder aufgehängt an Haken oder Nagel – in der Positionierung sind Sie absolut flexibel. Unser Haushalt Bratenthermometer mit großem hintergrundbeleuchtetem LCD-Bildschirm zeigt Speisen / Ofen / Grill / Raucher (F / C) und Timer an, erleichtert Ihr sofortes Lesen im Dunkeln außen

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Was ist ein Grillthermometer?

Im Handel sind seit einigen Jahren spezielle Grillthermometer erhältlich. Sie unterscheiden sich von anderen Thermometern durch zwei spezielle Eigenschaften. Sie messen in hohen Temperaturbereichen und verfügen über mindestens eine Messsonde. Alle Grillthermometerim Fakten-Test waren daher in Lage Temperaturen von über 100 Grad Celsius zu überstehen und zu messen. Dies ist allerdings die absolute Untergrenze, denn beim Grillen geht es um deutlich höhere Temperaturen. In diesem Punkt trennte sich sehr schnell die Spreu vom Weizen, besser gesagt das Bratenthermometer für den heimischen Herd vom echten Grillthermometer.

Szeneriebild Grillthermometer

Szeneriebild aus der Produktwelt der Grillthermometer

Was macht man mit einem Grillthermometer?

Wer Fleisch auf den Punkt genau garen will, muss die Kerntemperatur beachten. Damit ist die Temperatur gemeint, die im Inneren von Fisch oder Fleisch beim Garen entsteht. Ein Grillthermometer ist besonders beim Grillen von großen Fleischstücken erforderlich und unentbehrlich bei Smokern und Kugelgrills. Bei diesen besonderen Grills lässt sich die Temperatur im Garraum regulieren und den Besonderheiten des Grillguts anpassen.

In der Regel haben diese Grills eingebaut Thermometer, die aber ein zusätzliches Grillthermometer nicht ersetzen können. Die fest eingebauten Temperaturmesser haben den Nachteil, dass sie nicht die Temperatur in der Nähe des Rosts erfassen, sondern am Luftaustritt. Außerdem geben diese Thermometer keinen Hinweis, wie heiß das Innere des Fleischs ist.

Um es gleich zu sagen, das Bratenthermometer aus der Küche ist ebenfalls kein Ersatz für ein Grillthermometer sein. Diese eignen sich zwar um Messen der Kerntemperatur, sie können aber in der Regel während des Grillens nicht im Fleisch verbleiben. Damit lässt sich also nicht die Temperatur im Inneren des Grillguts kontinuierlich überwachen. Außerdem muss für jedes Messen das Fleisch erneut angestochen werden, was zu einem ständigen Saftverlust führt.

Ein gutes Grillthermometer überwacht während des Grillens ständig die Lufttemperatur und die Kerntemperatur des Grillguts. Es ist also eine perfekte Hilfe für alle Feinschmecker, Fleisch und Fisch optimal zuzubereiten.

Testbaron Redaktionstipp

Schon gewusst?

Das direkte Garen über offenem Feuer ist mit Sicherheit die älteste Methode Fleisch zuzubereiten. Allerdings verließen sich die Menschen dabei auf ihr Gespür. Sie schätzten abhängig vom Bräunungsgrad, ob das Fleisch gar ist oder nicht.
Lange Zeit konnte die Menschen Temperaturen ohnehin nicht messen, weil es an Referenzpunkten fehlte, um eine Messskala aufzubauen. Belege aus dem 12. Jahrhundert beweisen, dass sich die Wissenschaftler mit kaum reproduzierbaren Größen wie die Temperatur von Schnee und von Kerzenflammen als Basis für die Temperaturmessung abmühten. Als Messlatte diente die Ausdehnung der Luft.
Im 17. Jahrhundert entstanden erste Thermometer, welche die Ausdehnung von Alkohol als Maßstab nutzten. Fahrenheit entwickelte 1724 eine Skala, die als kälvergleichen Punkt (0° F = 17,87 °) die Temperatur einer Eis-Salz-Kältemischung wählte. Ferner setzte er die Schmelztemperatur von Wassereis und die Körpertemperatur von Menschen als Referenzwerte an. 1742 entwickelte Anders Celsius die bekannte Skala die sich am Gefrier- und Siedepunkt von Wasser orientiert.
Die ersten Thermometer beruhten auf der Ausdehnung von Flüssigkeiten bei Erwärmung und waren nicht für Temperaturen geeignet, die in einem Grill herrschen. Bezahlbare Instrumente für diesen Messbereich entwickelten sich erst im 20. Jahrhundert. 
Etwa ab Mitte des Jahrhunderts stellten Köche einen Zusammenhang zwischen der Kerntemperatur von Fleisch und Fisch und dem Garen fest. Es entstand erstmal ein Bedarf von Thermometern, die diese messen können.

Was sollte man beachten, wenn man ein Grillthermometer kaufen möchte?

Bedarf

Wer ausschließlich auf einem offenen Grill Steaks oder Würstchen grillt, kann auf den Kauf eines Grillthermometers verzichten. Hier stellt sich die Frage, ob das Anstechen des Fleisches den Vorteil die Kerntemperatur zu kennen aufwiegt. Auf jeden Fall braucht niemand der auf einem offenen Grill brät ein Thermometer mit Duo-Sensor, denn bei diesen Grills gibt es keinen Garraum. Folglich bringt es keinen Nutzen, die Temperatur außerhalb des Fleisches zu bestimmen.

Ausstattung

Grillfreunde, die einen Kugelgrill oder einen Smoker verwenden, brauchen immer ein Grillthermometer, dass die Temperatur im Garraum und im Fleisch anzeigt. Der Grillthermometer Fakten-Test hat eindeutig ergeben, dass beide Anzeigen unverzichtbar sind. Ob es ein Modell mit Funk sein muss, kommt auf die Verhältnisse am Grillplatz an. Viele Fakten-Tester fanden Alarmfunktionen ausreichend, sofern der Grill nicht zu weit entfernt steht. Dies ist verständlich, denn niemand möchte beim Grillen ständig auf die Anzeige des Thermometers achten. Ein Modell, das durch einen lauten Ton anzeigt, wenn eine vorgewählte Kerntemperatur erreicht ist, bieten deutlich mehr Komfort als eines ohne dieses Feature. 

Seonsoreinheiten

Die Möglichkeit eine zweite Sensoreinheit anzuschließen ist sicher nur für ganz begeisterte Grillfreunde oder den kommerziellen Einsatz sinnvoll. Durch diesen Zusatzsensor kann man gleichzeitig Steaks und Braten oder verschiedene Fleischsorten wie Geflügel, Rind oder Schwein genau auf den Punkt garen.

Analoge vs. digitale Thermometer

Wichtig: Viele Hersteller bieten Thermometer als Grillthermometer an, die kaum einen Nutzen bringen. Daher ist es wichtig entweder einen Grillthermometer Fakten-Test bei der Auswahl zu Hilfe zu nehmen oder sich genau anzusehen, was das Thermometer bietet. Es sollte über einen Sensor permanent die Kerntemperatur messen und bei einem Grill mit Deckel auch die Temperatur im Garraum. Ständiges erneutes Anpiksen um die Kerntemperatur zu messen, ruiniert das beste Fleisch. Aus diesem Grund raten Experten auf keinen Fall analoge Thermometer zu wählen und lehnen den Einsatz von Taschenthermometern ab.

Wie funktioniert ein Grillthermometer?

Das Erfassen der Temperatur geschieht im Grillthermometer entweder über eine Bimetallspirale oder über Thermoelemente beziehungsweise Temperatursensoren.

Als Bimetall bezeichnet der Fachmann Metallstreifen, die auf der Oberseite aus einem anderen Metall bestehen als auf der Unterseite. Bei Erwärmung dehnen sich die Metalle unterschiedliche stark aus und der Streifen biegt sich. Um den Effekt zu verstärken, ist sehr langer Streifen zu einer Spirale aufgewickelt. Er bewegt über das Krümmen einen Zeiger, der über eine Skala streicht.

Thermoelemente bestehen ebenfalls aus zwei verschiedenen Metallen, diese sind aber nur an einer Stelle miteinander verbunden. Wenn diese Stelle Wärme ausgesetzt wird, entsteht Strom. Eine Elektronik errechnet aus der Stromstärke, die Temperatur und zeigt diese auf einer digitalen Skala an.

Temperatursonden verändern ihren elektrischen Widerstand in Abhängigkeit von der Temperatur. Auch bei diesem Verfahren errechnet eine Elektronik aus diesen Änderungen die Temperatur und zeigt sie digital an.

Eine Sonderform ist das berührungslose Messen über Infrarot. Jeder warme Körper sendet elektromagnetische Temperaturstrahlung aus. Infrarotthermometer empfangen die Strahlen und errechnen daraus die Temperatur des Körpers. Dieses Verfahren ist beim Grillthermometer ungewöhnlich.

Welche unterschiedlichen Grillthermometer gibt es und was zeichnet diese aus?

Im Grillthermometer Vergleich befassten sich die Fakten-Tester mit 6 verschiedenen Ausführungen. Sie betrachteten analoge und digitale Grillthermometer. Letztere waren als Taschen-, Funk-, Kabel- oder Infrarotgrillthermometer vertreten. Die analogen Ausführungen waren als Deckel- oder Fleischthermometer konzipiert.

Die analogen Modelle fielen in jeder Hinsicht aus dem Rahmen, Sie waren extrem preisgünstig und ungenau. Abweichungen von 30 Grad kamen beim Messen der Lufttemperatur, also bei den Deckelthermometern vor. Dies ist typisch für Bi-Metall.
Im Messbereich zwischen 60 und 100 Grad Celsius, also wenn es um die Kerntemperatur ging, waren die Thermometer etwas genauer. Da man die Thermometer während des Grillens aber nicht im Fleisch lassen kann, muss mit dem Messfühler bei jeder Messung in das Grillgut gestochen werden. Dies lässt viel Saft austreten. Diese Thermometer sind nichts anderes als herkömmliche Bratenthermometer und verdienen den Namen Grillthermometer nicht. Besonders bei einem Kugelgrill oder einem Smoker macht das Messen auf dieser Art kaum Sinn, weil durch das Öffnen des Garraums warme Luft entweicht, der Garprozess wird also unterbrochen.

Etwas besser sind digitale Taschengrillthermometer, denn sie messen genauer als die analogen Modelle. Aber mit diesen kleinen Geräten kann man ebenfalls nicht die Garraumtemperatur bestimmen und um die Kerntemperatur zu ermitteln, ist es erforderlich mehrfach in das Fleisch zu stechen. Das konnte die Fakten-Tester nicht begeistern, zumal auch diese Thermometer zu dem erwähnten Wärmeverlust beim Messer führen.

Digitale Grillthermometer, die über eine Sonde messen und die Daten via Kabel an das Thermometer leiten, konnten im Grillthermometervergleichüberzeugen. Besonders gefielen den Fakten-Testern Thermometer mit zwei Messpunkten. Eine Sonde misst die Temperatur im Grillgut. Meist messen die Sonden mit ihrer Spitze die Kerntemperatur und am ihrem Boden die Temperatur knapp über dem Rost. Mit diesen Grillthermometern lässt sich auf einen Blick erfassen, ob das Fleisch gar ist und welchen Temperaturen es tatsächlich ausgesetzt ist.

Funk-Grillthermometer unterscheiden sich von den kabelgebundenen Thermometern im Hinblick auf das Messen nicht. Die Übertragung erfolgt bei diesen Messgeräten zunächst über Kabel bis zu einem Sender. Dieser sendet die Daten an einen Empfänger, der sich je nach Modell bis zu 100 Meter vom Grill entfernt befinden kann. Während man bei den kabelgebundenen Ausführungen die Temperaturen nur in der Nähe des Grills ablesen kann, bieten die Funk-Thermometer fiel Freiheit. So behalten Grillfreunde die Temperatur im Blick, auch wenn Sie in der Küche Salat vorbereiten oder noch schnell im Fernsehen Sport schauen. Manche der Thermometer nutzen übrigens kein eigenes Funknetz, sondern WLAN oder Bluetooth, das Smartphone oder der PC zeigt die Daten an.

Hinweis: Manche digitalen Modelle mit Kabel und einige der Funk-Grillthermometer messen nur die Kerntemperatur.

Messen über Infrarot erschien den Fakten-Testern zunächst ideal, da man keinen Sensor in das Fleisch stechen muss. Aber natürlich messen die Thermometer nicht die Kerntemperatur, sondern die Oberflächentemperatur des Grillguts. Auf einem offenen Grill hat die Oberflächentemperatur des Fleisches keine Bedeutung. Bei geschlossenen Grills ist diese annähernd so hoch wie die Lufttemperatur. Die Messmethode hat aber einen entschiedenen Nachteil. Zum Messen muss man den Deckel des Grills öffnen und das Fleisch mit dem Thermometer anpeilen. Ein kontinuierliches Messen ist unmöglich und bei jeder Messung entweicht Wärme aus dem Grill. Hier kann es keinen Grillthermometer Vergleichssieger geben. Mehr als eine Spielerei sind die Thermometer nicht.

Testbaron Redaktionstipp

Was sollte man für ein gutes Grillthermometer im Einkauf ausgeben?

Analoge Grillthermometer kosten weniger als 10 Euro und digitale Taschenthermometer etwa 25 Euro. Infrarotthermometer sind ab 60 Euro im Handel erhältlich. Diese drei Systeme sind keine Hilfe beim Grillen.
Ausgezeichnete digitale Grillthermometer, die sowohl die Kerntemperatur als auch die des Garraums messen, gibt es bereits für 30 Euro. Daran ist ersichtlich, dass der Preis weniger ausschlaggebend ist als das Messsystem.
Funkgrillthermometer sind kaum teurer als Thermometer mit Kabel. Allerdings nimmt die Reichweite in der Regel mit steigendem Preis zu. Für etwa 50 Euro sind gute brauchbare Grillthermometer dieser Art erhältlich.

Welche Grillthermometer-Hersteller gibt es?

  • Barbecook
  • CADAC
  • Char-Broil
  • Charcoal Companion
  • Cobb
  • Coobinox
  • Dancook
  • ETI
  • Grand Hall
  • GrillPro
  • Hanson by Terraillon
  • iCelsius
  • iDevices
  • Jim Beam
  • Küchenprofi
  • Landmann
  • Maverick
  • Memphis
  • Metaltex
  • Napoleon
  • Oregon Scientific
  • Outdoorchef
  • Paella World
  • Peetz
  • Rosenstein & Söhne
  • Rumo
  • Rösle
  • Santosgrills
  • Steak Champ
  • Steeltrend
  • Sunartis
  • Thüros
  • Ultranatura
  • United Labels
  • Voltcraft
  • Wallgrill
  • Weber

Welche Vor- & Nachteile haben Grillthermometer?

Vorteile

  • Zeigen die Kerntemperatur des Fleischs an
  • Helfen Fleisch optimal zu garen

Nachteile

  • Fleisch muss zum Messen angestochen werden

Fazit

Ein Grillthermometer ist eine ideale Ergänzung zu allen Grills mit Deckel und zu Smokern. Gute Thermometer müssen nicht teuer sein und erhöhen den Genuss des Fleischs erheblich. Aber Vorsicht, ungeeignete Modelle richten Schaden an.

Bestseller Nr. 1 Habor Thermometer Küche Digitales Grill… 16,99 EUR

Letzte Aktualisierung am 16.10.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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